S OKEM v kuchyni

Bůčková roláda

5.2.2019 MC

Ingredience: 2 rohlíky, 50 ml mléka, 2 žloutky, sůl, pepř, hrst čerstvých bylinek, 4 cibule, 600 g vepřového bůčku, 200 g uzeného bůčku/slaniny Postup: Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme

S OKEM v kuchyni

Pivní štrúdl

5.2.2019 MC

Ingredience: 300 g hladké mouky, ½ kostky ztuženého tuku, 16 lžic piva, strouhaný perník, jablka, skořice, cukr, oříšky, rozinky Postup: Z mouky, piva, tuku si připravíme těsto,

S OKEM v kuchyni

Boží milosti s bílým vínem

22.11.2018 MC

Ingredience: 500 g hladké mouky, 120 g másla, 8 žloutků, 8 lžic smetany, 8 lžic bílého vína, lžíce rumu, špetka soli, olej, moučkový cukr, vanil. cukr Postup:

S OKEM v kuchyni

Smažená játra

22.11.2018 MC

Ingredience: 400 g telecích jater, 60 g hladké mouky, 80 g strouhanky, 80 g sádla, 1 vejce, 1 lžíce mléka, sůl Postup: Telecí játra umyjeme, očistíme a nakrájíme na řízky. Řízky

S OKEM v kuchyni

Kuřecí korma

31.10.2018 MC

Ingredience: maso: 6 plátků kuřecích prsou marináda: 250 ml bílého jogurtu, 4 stroužky česneku, kousek jemně nastrouhaného zázvoru, 2 lžíce koriandru omáčka: máslo, cibule, 1/2 lžičky

S OKEM v kuchyni

Pita chléb

31.10.2018 MC

Ingredience: 2 hrnky teplé vody, 5 hrnků hladké mouky, 1/2 hrnku oleje, 1/2 droždí, 2 lžíce cukru, 2 špetky soli Postup: Vodu, mouku, olej a droždí

S OKEM v kuchyni

Cupcakes z dýně

31.10.2018 MC

Ingredience: těsto: 200 g dýně Hokkaidó, 200 g cukru, 80 g hladké mouky, 70 g celozrnné mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, sůl, 80 ml oleje, 2 vejce, 1/2 lžičky skořice,

S OKEM v kuchyni

Kapustové čevabčiči

31.10.2018 MC

Ingredience: 1 kapusta, 300 g mleté maso, 1 cibule, 4 stroužky česneku, sůl, 2 vejce, pepř, strouhanka, olej   Postup: Kapustu povaříme v osolené vodě a nasekáme. Cibuli

S OKEM v kuchyni

Sójovo-masové karbanátky

24.8.2018 MC

Ingredience: 50 g sójového granulátu, 0,25 l vroucí vody, 50g ovesných vloček, 1/2 kostky masoxu, 1 rohlík, 200 g mletého masa (mix), 100 g cibule, 2 stroužky česneku, 2

S OKEM v kuchyni

Třená bábovka

24.8.2018 MC

Ingredience: 5 vajec, 200 g moučkového cukru, 200 ml vody, vanil. cukr, 200 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 100 ml oleje   Postup: Žloutky utřeme s cukrem, vodou a vanil. cukrem