S OKEM v kuchyni

Vaječný likér pro studené večery

2.11.2020 MC

Ingredience: 8 žloutků, 100 g cukru, 2 kondenzovaná mléka, 1 vanilkový cukr, 250 ml rumu   Postup: Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme

S OKEM v kuchyni

Pivovarský guláš s křenem

2.11.2020 MC

Ingredience: 700 g hovězí kližky, 4 velké cibule, 2 lžíce mleté červené papriky, 2 lžíce rajčatového protlaku, 300 ml černého piva, vodu na podlévání, 2 lžíce hladké mouky,

S OKEM v kuchyni

Císařský trhanec s rozinkami

24.9.2020 MC

Ingredience: 6 vajec, 80 g cukru, 2 lžíce citronové kůry, 6 lžic mléka, 350 g mascarpone, 150 g hladké mouky, 2 hrsti rozinek, máslo, špetka soli, moučkový cukr

S OKEM v kuchyni

Svíčková bez zahuštění

24.9.2020 MC

Ingredience: 600 g zadního hovězího masa, 100 g uzené slaniny, 250 g mrkve, 200 g celeru, 100 g petržele, 200 g cibule, vývar (masový), divoké koření, 50 g plnotučné hořčice, 250 ml smetany,

S OKEM v kuchyni

Jahodové muffiny

31.8.2020 MC

Ingredience: těsto: 1 vejce, 140 g krupicového cukru, 300 ml smetany, 80 ml oleje, 250 g polohrubé mouky, 3 lžičky kypřícího prášku, 1/2 lžičky jedlé sody, 50 g jahod, 70 g

S OKEM v kuchyni

Květákové muffiny s čedarem

31.8.2020 MC

Ingredience: střední květák, 2 vejce, 100 g čedaru, čerstvá pažitka nebo petrželka, zelenina, sůl, pepř   Postup: Květák očistíme, rozebereme na růžičky a dáme do osolené vody vařit přibližně

S OKEM v kuchyni

Grilované ovoce s karamelovou omáčkou

25.6.2020 MC

Ingredience: ovoce: 1/2 ananasu, 1/2 melounu, 2 broskve, 5 nektarinek, 2 banány; omáčka: 200 g třtinového cukru, 200 ml smetany, 200 ml mléko, 150 g másla, mořská sůl  

S OKEM v kuchyni

Coleslaw ke grilovanému masu

25.6.2020 MC

Ingredience: 3 mrkve, 1/4 hlávky bílého zelí, 1 červená cibule, 1 jarní cibulka, citronová šťáva, 3 lžíce bílého jogurtu, 3 lžíce majonézy, pepř, sůl  

S OKEM v kuchyni

Nepečený jogurtový dort

28.5.2020 MC

Ingredience: korpus: 200 g máslových sušenek, 2 lžíce mléka, 100 g másla; náplň: 250 ml smetany ke šlehání, 15 g želatiny, 80 ml vody, 250 ml bílého jogurtu, 1 vanil. cukr; poleva:

S OKEM v kuchyni

Kuřecí sekaná se zeleninou

28.5.2020 MC

Ingredience: 500 g kuřecího masa, 2 mrkve, 1 červená paprika, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 vejce, strouhanka na zahuštění, sůl   Postup: Maso nameleme. Přidáme očištěnou nastrouhanou mrkev a papriku. Osolíme