S OKEM v kuchyni

Zelňačka proti chřipce

28.2.2020 MC

Ingredience: 500 g uzeného masa, 500 g kysaného zelí, 3 brambory, 1 cibule, 2 stroužky česneku, hladká mouka, 150 ml kysané smetany, 3 bobkové listy, mletá paprika, majoránka,

S OKEM v kuchyni

Kuřecí řízek v pivní krustičce

28.2.2020 MC

Ingredience: 600 g kuřecích prsou, 150 g strouhanky, 4 lžíce hladké mouky, 2 vejce, 50 ml světlého piva, sůl, pepř, přepuštěné máslo   Postup: Omyté a osušené maso pokrájíme

S OKEM v kuchyni

Medový chlebíček s mákem

7.2.2020 MC

Ingredience: 600 g hladké mouky, 150 g cukru, 2 sáčky prášku do pečiva, 2 lžíce kakaového prášku, 1 lžíce perníkového koření, 120 g loupaných ořechů, 100 g sušených plodů, 75 g

S OKEM v kuchyni

Kapustičky v těstíčku

7.2.2020 MC

Ingredience: kapustičky: 1 kg růžičkové kapusty, 160 g sýru Grana Padano, strouhanka, citronová kůra, citronová šťáva, 60 ml olivového oleje, sůl, pepř zálivka: 40 g sýru Grana Padano, 140 g

S OKEM v kuchyni

Krémová káva

28.11.2019 MC

Ingredience: 300 ml překapávané kávy, 7 lžic tekutého karamelu, 200 ml smetany ke šlehání, 2 dílky čokolády   Postup: Kávu smícháme s karamelem, v kastrolku ji krátce povaříme a vychladíme v chladničce.

S OKEM v kuchyni

Kachna na medu s badyánem

28.11.2019 MC

Ingredience: 3 lžíce sojové omáčky, 2 dcl bílého vína, 5 lžic medu, 1 kachna, sůl, 4 lžíce kmínu, 8 badyánů, 4 mrkev, 4 ředkvičky, 3

S OKEM v kuchyni

Tiramisu řezy

5.11.2019 MC

Ingredience: 200 ml smetany ke šlehání, 200 g zakysané smetany, 2 ks pomazánkového másla, 1 bal. dětských piškotů, uvařená káva (černá), vanil. cukr, cukr moučka, rum, kakao   Postup:

S OKEM v kuchyni

Houbová omáčka s vejcem

5.11.2019 MC

Ingredience: 400 g směs lesních hub, 150 g přepuštěného másla, 1 lžíce drceného kmínu, 200 ml smetany ke šlehání, 200 g zakysané smetany, 3 lžíce hladká mouky, citronová šťáva, sůl,

S OKEM v kuchyni

Křupavé pečené koleno

27.9.2019 MC

Ingredience: 2 vepřová kolena, bobkový list, pepř (černý, celý), jalovec, nové koření, ostrý kečup, černé pivo, med, worcesterová omáčka, sojová omáčka, solamyl, česnek, koření gyros,

S OKEM v kuchyni

Jablečný koláč z drobeného těsta

27.9.2019 MC

Ingredience: těsto: 250 g polohrubé mouky, 160 g Hery, 120 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 balíček prášku do pečiva tvarohová nádivka: 250 g tvarohu, 1 vejce, 1 balíček vanil.