Ingredience:
700 g brambor, 500 g hrubé mouky, 300 ml mléka, 1 droždí, 4 stroužky česneku, 5 lžic oleje, 1 vejce, majoránka, pepř, 1 lžička soli
Postup:
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme do velké mísy a přelijeme horkým mlékem. Přidáme česnek, majoránku, pepř, olej, vejce a kvásek. Zahustíme moukou a osolíme. Pořádně promícháme. Nalijeme do vymaštěného pekáče (já ho i vysypala hrubou moukou). Pečeme na 200 °C asi 45 minut.
Pro MAGAZÍN OKO připravila Tereza Gejdošová
