Pečená dýně Hokkaido s fetou

Ingredience:
600 g dýně Hokkaido, 200 g sýru feta, 2 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 lžička sušeného tymiánu, 50 g vlašských ořechů, sůl, mletý pepř

 

Postup:
Dýni omyjte, ponechte slupku a nakrájejte na menší kostky. Promíchejte ji s olejem, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí a pepřem. Rozložte na plech a pečte při 200 °C asi 25 minut dozlatova. Přidejte rozdrolenou fetu a nasekané ořechy, poté dopékejte ještě 8 minut. Podávejte teplé s čerstvým pečivem nebo jako lehkou večeři.