Ingredience:
těsto: 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do perníku, 1 prášek do pečiva, 2 hrnky mléka, 2 vejce, 1 hrnek oleje
krém: smetana ke šlehání 33 %, ztužovač šlehačky, 1 tvaroh ve vaničce, 3 lžíce cukru moučka, 1 vanilínový + 1 citronový cukr (nebo cukr + pravá vanilka a citronová kůra)
+: marmeláda, barevné cukrové zdobení/čokofloky
Postup:
Promícháme všechny suché ingredience na těsto. Zvlášť smícháme a prošleháme mokré ingredience – mléko, vejce a olej. Smícháme obě směsi a plníme formičky na muffiny cca do 2/3. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 25 minut.
Po vyndání z trouby necháme vystydnout, pomažeme oblíbenou marmeládou a nastříkáme zdobičkou krémem, který si připravíme tak, že vyšleháme smetanu se ztužovačem, přimícháme tvaroh, ochucené cukry (popř. cukr a koření) a znovu prošleháme.
Na závěr můžeme na ozdobu posypat cukrovým sypáním nebo čokoládovými floky.
