S OKEM v kuchyni
Jak správně vyšlehat šlehačku? aneb Když to nechce ztuhnout…
Někdy se stane, že šlehačka při šlehání nechce ztuhnout, a to i přes použití ztužovače. Jaké jsou ideální podmínky pro správně vyšlehanou smetanu? Smetana se …
foto
S OKEM v kuchyni
Muffin versus cupcake
Víte, jaký je rozdíl mezi muffinem a cupcakem? Určitě zhruba víte, jak vypadají… Už jste nějaký recept zahlédli, prohlídli si někde fotografie, ochutnali v cukrárně… …
S OKEM v kuchyni
Perníkové cupcakes
Ingredience: těsto: 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do perníku, 1 prášek do pečiva, 2 hrnky mléka, 2 vejce, 1 …
S OKEM v kuchyni
Jednoduchý dortík pro milovníky vaječňáku ;-)
Ingredience: korpus: hladká + polohrubá mouka (250 g), cukr moučka (250 g), vanil. cukr (1×), prášek do pečiva (1×), olej (200 g), vaječný likér (200 g), …
S OKEM v kuchyni
Švédské „zasněžené“ sušenky
Ingredience: 100 g čokolády na vaření, 60 g másla v pokoj. teplotě, 120 g třtin. cukru, 1 vejce, 1/2 lžičky mlet. kardamomu, vanilka, 120 g hl. mouky, 3 lžíce …
S OKEM v kuchyni
Sýrový dort
Ingredience: těsto: 100 g másla, cca 160 g vašich oblíbených sušenek (např. BeBe, Hi mini, …) náplň: 750 g tvarohu (v alobalu), 150 g moučk. cukru, 150 g nastrouhaného sýru – volte …
S OKEM v kuchyni
Dezert z BeBe (nejoblíbenější mého bratra)
Ingredience: 2 bal. vanilk. pudink. prášku, 3/4 l plnotuč. mléka, 5 vrch. polévk. lžic cukru, 1/2 kostky másla, 1 až 2 bal. BeBe rodinné – kakaové, …
S OKEM v kuchyni
Domácí „carobella“ (pomazánka s karobem)
Ingredience: 500 g másla, 400 g cukru moučka, 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka, 3 polévkové lžíce karobu Postup: Všechny přísady v hrnci s dvojitým dnem na …
S OKEM v kuchyni
Karobový koláč bez mouky
Ingredience: těsto 1: 1/2 bal. prášku do pečiva, 2 bal. čokoládového puding. prášku, 2 polévkové lžíce karobu, 70 g cukru krystal, 2 vejce, lžíce oleje těsto 2: 1/2 …