Ingredience:
200 g hladké mouky, 100 g cukru, 2 lžičky skořice, 2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, 1 vejce, 200 ml mléka, 80 ml oleje, vanilkový cukr
Postup:
Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte mouku, cukr, skořici, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový cukr. Spojte obě směsi, promíchejte a naplňte formu na muffiny. Pečte 20 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
TIP: Používejte kvalitní papírové košíčky a vložte je do pevné formy. Košíčky pak drží tvar, těsto se neroztéká do stran a muffiny vyběhnou rovnoměrně.
