Ingredience:
3 bílky, 80 g cukru krupice, 1/2 lžičky citron. šťávy, 1 cukr s mandlovou příchutí, 1,5 lžičky bramborového škrobu, meruňkový džem
Postup:
Vyšlehejte bílky s cukrem a citrónovou šťávou do tuhého sněhu. Do sněhu nasypte bramborový škrob a krátce prošlehejte. Sníh nanášejte lžičkou na pečící papír do tvaru hnízd. Sušte na 110 °C asi 90 minut. Po této době vypněte troubu a nechte korpusy dojít. Poté střed volského oka vyplňte meruňkovým džemem.
Pro MAGAZÍN OKO z portálu plného receptů www.recepty.eu
