S OKEM v kuchyni

Pohanková sekaná

2.7.2021 MC

Ingredience: 300 g pohanka, 100 g rýže, 100 g celozrnné housky, 60 g uzeného tofu, 1 lžíce parmazánu, sladká paprika, majoránka, petrželka, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, olej, lněná

S OKEM v kuchyni

Silný masový vývar

26.5.2021 MC

Ingredience: 500 g drůbežího masa (skeletu), mrkev, petržel, kousek celeru, 1/2 jarní cibulky, nudle (uvařené bokem), 3 dkg morku (nebo jiného tuku), 1,5 l vody, sůl Postup:

S OKEM v kuchyni

Bábovka s rebarborou

29.4.2021 MC

Ingredience: 3 vejce, 1 vanil. cukr, 250 g cukru krupice, 250 ml smetany ke šlehání, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200 g oloupané rebarbory, 1 hrst

S OKEM v kuchyni

Domácí sekaná

29.4.2021 MC

Ingredience: sekaná: 150 g slaniny, 2 ks cibule (najemno nakrájené), 1 kg mletého masa (vepřové + hovězí), 2 rohlíky (starší, nakrájené), 100 ml mléka, 5 prolis. stroužků česneku, 3

S OKEM v kuchyni

Sněhová volská oka

31.3.2021 MC

Ingredience: 3 bílky, 80 g cukru krupice, 1/2 lžičky citron. šťávy, 1 cukr s mandlovou příchutí, 1,5 lžičky bramborového škrobu, meruňkový džem   Postup: Vyšlehejte bílky

S OKEM v kuchyni

Kuřecí tikka masala

31.3.2021 MC

Ingredience: marináda: 500 g kuřecích prsou, 1 kelímek bílého jogurtu, 1 lžíce nastrouhaného zázvoru, 1 lžíce prolisovaného česneku, 1 lžíce koření tandoori masala, sůl; omáčka: olej,

S OKEM v kuchyni

Granola

26.2.2021 MC

Ingredience: 300 g ovesných vloček, 150 g ořechů, 1 lžíce skořice, 1 lžička soli, 150 ml medu, 120 ml olivového oleje, 1 bílek, semínka, čokoláda, sušené ovoce   Postup:

S OKEM v kuchyni

Kuřecí roláda s náplní

26.2.2021 MC

Ingredience: roláda: 500 g stehenního kuřecího masa, česnek, sůl, pepř náplň: 3 vejce, 250 g hub, 1 cibule, mletý kmín, 200 g slaniny Postup: Maso naklepeme a navrstvíme na alobal.

S OKEM v kuchyni

Kynutý cop s drobenkou

27.1.2021 MC

Ingredience: cop: 40 g droždí, 1/4 l mléka, 120 g cukru moučka, 500 g polohrubé mouky, 2 ks vejce, 200 g másla, 1 špetka soli drobenka: 200 g polohrubé mouky, 80 g másla,

S OKEM v kuchyni

Smažený chřest v parmezánu

27.1.2021 MC

Ingredience: 8 ks bílého chřestu, 300 ml bílého vína, 500 ml vody, vejce, hladká mouka, strouhanka, hrst strouhaného parmazánu, olej, sůl Postup: Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem.