S OKEM v kuchyni

Ingredience: 200 g těstovin (spaghetti), pancetta (nebo guanciale), 50 g parmazánu, 3 žloutky, 1 lžíce másla, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, parmazán k podávání   Postup: …

Ingredience: 160 g másla, 300 g čokolády (70%), 100 g kaštanového pyré, 110 g cukru krupice, 4 vejce, 100 g hladké mouky, sůl   Postup: Dno i okraje dortové formy …

Ingredience: 400 g čerstvých lišek, 3 menší brambory, 2 cibule, 100 g másla, 1 stroužek česneku, 500 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce hladké mouky, 250 ml smetany (31%), drcený …

Ingredience: čokoládová ganache: 200 g čokolády (70%), 100 ml smetany; těsto: 450 ml mléka, 1 kostka kvasnice, 40 g cukru krupice, 300 g hladké mouky, 300 g polohrubé mouky, 3 žloutky, …

Ingredience: 100 g másla, 1 šalotka, 600 g mrkev, 1 lžíce cukru krupice, 1,5 l zeleninového vývaru, 100 ml smetany 33%, citronová šťáva, muškátový oříšek, sůl, pepř, kysaná smetana, …

Ingredience: 2 batáty, 2 vejce, 100 g špaldové mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 50 ml mléka, olej, 50 g anglické slaniny, javorový sirup   Postup: Oloupané batáty …

Ingredience: 350 g těstovin (penne), 150 g slaniny, 40 g medvědího česneku, 200 ml smetany, 80 g strouhaného parmezánu, olej, sůl, pepř   Postup: Těstoviny uvaříme dle návodu na obale, …

Ingredience: korpus: 130 g špenátového protlaku, 250 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 3 vejce, šťáva z 1/2 citronu, pár kapek vanilkového extraktu, 80 ml olej, 120 g …

Ingredience: 600 g vepřové kýty, anglická slanina plátky, plnotučná hořčice, 3 vejce, 1 cibule, olej, sůl, pepř   Postup: Nejdříve si připravíme vajíčka. Na pánvi na …