S OKEM v kuchyni

Ingredience: 400 g směs lesních hub, 150 g přepuštěného másla, 1 lžíce drceného kmínu, 200 ml smetany ke šlehání, 200 g zakysané smetany, 3 lžíce hladká mouky, citronová šťáva, sůl, …

Ingredience: 2 vepřová kolena, bobkový list, pepř (černý, celý), jalovec, nové koření, ostrý kečup, černé pivo, med, worcesterová omáčka, sojová omáčka, solamyl, česnek, koření gyros, …

Ingredience: těsto: 250 g polohrubé mouky, 160 g Hery, 120 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 balíček prášku do pečiva tvarohová nádivka: 250 g tvarohu, 1 vejce, 1 balíček vanil. …

Ingredience: 1 kg brambor, 3 vejce, cca 300 g hrubé mouky, olej, cibulka, 200 g kuřecího masa, 200 g špenátu, 100 ml smetany na vaření, parmazán, sůl, pepř   Postup: Brambory …

Ingredience: těsto: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 1 vanil. cukr, 200 g rozpušt. másla, 250 g hladké mouky, 300 g rybízu drobenka: 20 g másla, 20 g cukru krupice, 30 g …

Ingredience: dušená mrkev: cibule, olej, 2 lžíce rajčatového protlaku, 200 ml hovězího vývaru/bujónu, 100 ml bílého vína, 200 g mraženého hrášku, 200 g mrkve, sůl, pepř masové koule: 500 g …

Ingredience: 2 ananasy, 2 ks celé skořice, 3 hrnky cukru, 4 hrnky rumu   Postup: Ananas oloupeme a vložíme ho do hrnce se skořicí, cukrem a zalijeme vodou. Vaříme …

Ingredience: krém: 50 g přepuštěného másla, 2 šalotky, 2 svazky zeleného chřestu, 1,5 l zeleninového vývaru, 1 brambor, 50 g loupaných nesolených pistácií, 100 ml smetany ke šlehání, citronová šťáva, …

Ingredience: chřest: 500 g zeleného chřestu, sůl holandská omáčka: 150 ml bílého vinného octu, 3 kuličky pepře, 3 žloutky, 150 g másla, sůl, pepř, 1 lžíce citronové šťávy …

Ingredience: korpus: 2 hrnky loupaných mandlí, 6 ks datlí (Medjool), špetka soli náplň: 3 hrnky kešu ořechů (namočených přes noc), 1/3 hrnku agávového sirupu, 3 lžíce …