Květákové muffiny s čedarem

Reklama

Ingredience:
střední květák, 2 vejce, 100 g čedaru, čerstvá pažitka nebo petrželka, zelenina, sůl, pepř

 

Postup:
Květák očistíme, rozebereme na růžičky a dáme do osolené vody vařit přibližně na 6 minut, aby si zachoval maximum živin.
Uvařené růžičky rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, jemně nastrouhaný čedar a ochutíme pepřem.
Vzniklou směsí plníme formičky na muffiny asi do tří čtvrtin jejich výšky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut.
Podáváme teplé s čerstvými bylinkami a můžeme ozdobit i zeleninou.

Pro MAGAZÍN OKO z portálu plného receptů www.recepty.eu

Reklama