Brokolice v pařížském těstíčku

Reklama

Ingredience:
brokolice, šálek polohrubé mouky, 2/3 šálku bílého vína, 3 žloutky, petrželka, muškátový oříšek (strouhaný), sůl, olej

Postup:
Brokolici uvaříme do poloměkka a rozkrájíme ji na jednotlivé růžice.
V misce smícháme mouku, víno, žloutky, petrželku, špetku muškátového oříšku. Osolíme a pořádně rozšleháme.
Na pánvi si rozehřejeme olej. Jednotlivé růžice namáčíme do vzniklého těstíčka a smažíme.
Jako příloha se hodí brambory nebo bramborová kaše.


Pro MAGAZÍN OKO z portálu plného receptů www.recepty.eu

Reklama