Plněná stehna

Reklama

Ingredience:

4 kuřecí stehna, 100 g nivy, 3 lžíce vlašských ořechů (nasekaných), 1 jablko, 4 kousky anglická slanina, sůl, mletý pepř, olej (na smažení), 1 lžíce máslo

 

Postup:

Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a odstraníme velkou horní kost.

Do vzniklého otvoru dáme dílek jablka, sýr, slaninu a ořechová jádra. Otvor uzavřeme jehlami nebo nití a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova ze všech stran. Pak podlijeme vodou a dáme dopéct v troubě předehřáté na 190 °C, kde pečeme ještě asi 30 minut.

Výpek z masa zjemníme máslem a podáváme s různými bramborovými přílohami. Například s bramborovou kaší posypanou bylinkami – pažitkou, petrželkou, medvědím česnekem, rozmarýnem apod.

Pro MAGAZÍN OKO z portálu plného receptů www.recepty.eu

Reklama