Opečený losos s grilovanou zeleninou

Reklama

Ingredience:

losos (filet), 1 cuketa (malá), 1 paprika, 1 rajče, 2 žampiony, 1 stroužek česneku, olej, rozmarýn (čerstvý), sůl, mletý pepř

 

Postup:

Lososa osolíme, opepříme a v rozpálené pánvi na troše oleje opečeme zprudka z každé strany 1 minutu. Pak maso vložíme do trouby rozehřáté na 210 °C a pečeme 8 minut.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, žampiony překrojíme na poloviny, osolíme, opepříme, přidáme trochu oleje, rozmarýn a prolisovaný česnek, promícháme a ugrilujeme asi 10 minut. Můžeme použít i kontaktní gril nebo troubu. Přidáme k masu a podáváme.

Pro MAGAZÍN OKO z portálu plného receptů www.recepty.eu

Reklama